配送車直接開進超市
比市場價便宜10%
昨天早上5點,一輛配送車在利時超市南裕店門口停下,車上裝滿了新鮮蔬菜。隨后,工作人員就忙開了,超市6點半開門,工作人員要趕在開門超市開門營業前將菜擺上柜臺。
一陣忙碌后,近百種蔬菜水果出現在柜臺上。
“這些菜都是凌晨三四點采摘的,特別新鮮!崩麜r超市南裕店店長陸英介紹,超市里的蔬菜、水果由鄞州區最大的蔬菜基地——農樂果蔬基地直供,肉類則由區里最大的豬肉屠宰配送基地——寧波方興食品有限公司駐點直供。
“因為采取了基地直供方式,超市價格低于市場價格10%! 陸英說,如果出貨量大,還可以隨時從基地補貨調貨,保證供應。
居民 買得便宜 吃得新鮮
早上7點,覆蓋周邊近3萬居民消費需求的利時超市南裕店開門迎客,近1500平方米的生鮮蔬菜區內,西紅柿、包心菜、茄子、黃瓜等各類應季的大眾菜、精品蔬菜、加工蔬菜鮮嫩欲滴,應有盡有。
一旁的水果碼放得整整齊齊。再看價格,冬瓜0.8元/斤,西瓜1.68元/斤,青菜0.99元/斤,這幾類菜價格普遍比菜市場低15%到20%。
這些菜攤很快就被趕早市的大伯大媽們團團圍住。
家住學府一號的趙慧英大媽第一時間來到超市,直奔生鮮蔬菜區挑選蔬菜。
一旁的周大伯也切了一大塊冬瓜放進推車,他說,冬瓜在菜場賣1.5元一斤,這里才8毛一斤,便宜了近一半!霸瓉泶蠹叶颊J為超市蔬菜貴,現在大家反而覺得超市蔬菜便宜了,鄰居們一個個老早就往超市跑!
當得知這些新鮮蔬果都是當天直接從田間地頭采摘過來時,大伯大媽們對這種“農超對接”的銷售模式非常贊賞。
直銷減少了流通環節
超市既賺吆喝也省成本
新江廈超市常務副總經理王朝紅說,農產品直接從蔬菜、肉類基地進入超市,減少了經銷商、批發商等多道流通環節,產銷無縫對接,成本大大降低。
以往農產品進超市,至少要經歷幾個環節。農戶把菜種出來之后,先由批發商在田間地頭直接收購,然后送往農貿市場或者菜農將蔬菜送到各農貿市場,然后再由蔬菜經銷商、批發商到農貿市場采購,最終才能配送到超市。
“農產品每增加一道環節,菜價就要提高10%,超市的生鮮農產品經營成本相應增加,再算上運輸、人工等成本,菜價自然水漲船高,最終買單的還是消費者!蓖醭t說。
“生鮮產品質量最重要,每增加一道流通環節,質損就會增加5%! 王朝紅說,“農超對接”之后,大大縮短了蔬菜從菜地到餐桌的時間,從而保證了品質。
“農超對接”讓消費者得到實惠和便利,利時超市南裕店也從“農超對接”中受益良多。自基地進駐超市以來,短短幾天,超市客流量、營業額的增幅都在20%以上。而配送、理貨都由基地直接派駐工作人員,讓超市大大節省了采購、人工成本。