人民網7月29日報道
寧波農超對接再升級:從采摘到上貨架只需4小時
“當天凌晨三四點鐘從地里采摘下來的蔬菜,早上六點半超市開門前就能上貨架!睆7月15日開始,寧波市鄞州區農樂果蔬基地、寧波方興食品有限公司進駐利時生鮮超市南裕店,駐點銷售肉類和果蔬。
這種“農超對接”的模式,采用“果蔬、肉類基地+超市+消費者”的“從田間到餐桌”的新型流通模式,讓新鮮蔬菜以最快的速度、最低的成本擺上超市,讓市民買菜就像在田間“摘菜”。
新鮮:蔬菜“降生”4小時上市
早上5點,一輛配送車在利時超市南裕店門口停下,車上裝滿了新鮮蔬菜。隨后,工作人員就開始忙開了,超市六點半開門,工作人員要趕在超市開門營業前將菜擺上柜臺。
一陣忙碌后,很快,近百種蔬菜水果出現在柜臺上!斑@些菜都是凌晨三四點采摘的,特別新鮮!崩麜r超市南裕店店長陸英介紹。
據介紹,超市里的蔬菜、水果由鄞州區最大的蔬菜基地——農樂果蔬基地直供,肉類則由該區最大的豬肉屠宰配送基地——寧波方興食品有限公司駐點直供。
價低:中間流通成本可節約15%左右
利時超市南裕店近1500平方米的生鮮蔬菜區內,西紅柿、包心菜、茄子、黃瓜等各類應季的大眾菜、精品蔬菜、加工蔬菜鮮嫩欲滴,應有盡有。
再看價格,冬瓜0.8元/斤,西瓜1.68元/斤,青菜0.99元/斤,價格普遍比菜市場低15%到20%。
“因為采取了基地直供方式,減少了經銷商、批發商等多道流通環節,超市價格能低于市場價格15%左右!标懹⒄f,如果出貨量大,還可以隨時從基地補貨調貨,保證供應。
利時生鮮超市南裕店覆蓋了周邊近3萬居民的消費需求!敖窈,我們還將選取幾名社區居民代表組成義務價格監督員,一旦發現菜價和質量有問題,他們可以直接向店長反映,店長會根據實際情況及時調整!睂幉ㄐ陆瓘B超市常務副總經理王朝紅說。
寧波菜籃子商品4成將由超市出售
統一店面風格、田間直供果菜、送貨上門服務。近幾年,許多全新的果蔬直營店陸續在寧波的大街小巷亮相。老百姓不出社區,在家門口的超市,購買到又新鮮又便宜的菜籃子商品。
寧波市貿易局公布的信息顯示,“十二五”期間,寧波市主要菜籃子商品進超市銷售的比重將達到40%。截至2011年底,這個數據為20%。也就是說,未來寧波主要菜籃子商品4成將由超市賣,此外,寧波市級菜籃子商品供應基地通過農超對接方式進行銷售的比率將達到90%。(陳金蓮、杜錫平、夏靜虹) |